Cuisson

Gâteau "Catherine". Ce que je cherchais depuis si longtemps!

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Ingrédients:

Farine - 300 gr
Crème sure - 300 gr
Sucre - 250 gr
Œuf - 3 pièces
Mac - 1 c.
Noix - 1/4 tasse
Cacao - 4 c. À thé
Levure chimique - 1 c.

pour la crème:

Crème sure - 600-700 gr
Sucre - 150 gr
Chocolat fondu - pour la décoration

Cuisson:

Battre les œufs avec le sucre et ajouter la crème sure. Mélanger la farine avec la levure chimique. Combinez les deux mélanges et mélangez avec une cuillère. Diviser la pâte en trois parties. Dans l'un, ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao et de noix, dans l'autre - 2 cuillères à soupe de cacao, dans le troisième - coquelicot. Nous faisons cuire trois gâteaux à une température de 180 degrés pendant environ 15 minutes.

Pour la crème: mélanger la crème sure au sucre.


Nous recueillons le gâteau. Premier gâteau au cacao et aux noix lubrifié à la crème, puis gâteau aux graines de pavot, lubrifié à la crème. Gâteau au cacao coupé en cubes, trempé dans de la crème et posé de manière chaotique sur le dessus. Restes de crème versez sur le gâteau. Faire fondre le chocolat et verser sur la crème sure. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures.

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